Peršun, ruzmarin, bosiljak, origano… Sve su to samo neki od začina bez kojih bi spremanje mnogih naših jela bilo nezamislivo. Osim u kuhinji, ovi i brojni drugi začini imaju i svoju primenu u lekovite svrhe. Na primer, peršun i bosiljak su bogati vitaminima A i C, vrlo moćni antioksidansi i veoma dobra podrška imunom sistemu čoveka. Ruzmarin podstiče cirkulaciju i tok krvi prema mozgu i tako pojačava koncentraciju i umiruje glavobolje. Origano se prvenstveno preporučuje za pomoć kod probavnih smetnji, a odličan je borac i protiv virusnih i bakterijskih infekcija.

Uzgoj ovih biljaka ne samo da će Vam pružiti ukusne začine na dohvat ruke, već će oni biti vrlo interesantna dekoracija, a takođe i osvežiti čitavu Vašu sredinu i obnoviti životnu energiju. Saksijska sadnja i gajenje začinskog bilja su jednostavan i interesantan hobi koji će ostvariti pozitivnu promenu u Vama i podstaći na opuštanje i uživanje.

BILO DA SE RADI O KUĆI ILI KANCELARIJI, ČINJENICA JE DA NAJVEĆI DEO SVOG DANA PROVODIMO U ZATVORENOM PROSTORU. MNOGI LJUDI NE SHVATAJU KOLIKI UTICAJ TO IMA NA NAŠE ZDRAVLJE I KVALITET ŽIVOTA.

Ako je kvalitet vazduha u prostoru u kom svakodnevno boravimo loš, to može uzrokovati različite zdravstvene probleme poput iritacije nosa, grla, očiju, povećanog umora, vrtoglavice, glavobolje. Još jedna od brojnih blagodeti začinskog bilja je da ono odlično pročišćava vazduh.

Saksijski začini unose u sebe ugljen-dioksid iz prostorije, a zatim u nju izbacuju kiseonik. Npr. ruzmarin je (kao i većina biljaka sa igličastim listovima) snažan čistač zagušljivih prostorija. Osim čišćenja, on takođe u vazduh oslobađa i svoje eterično ulje koje dodatno podstiče naše kognitivne funkcije i štiti mozak od slobodnih radikala.

Osim što može osvežiti i oplemeniti Vaš životni prostor, začinsko bilje takođe može biti i odličan dodatak i Vašoj kancelariji. Za Vaš radni prostor idealne su i lekovite biljke poput npr. nane, žalfije i matičnjaka čiji miris umiruje i opušta.

JESTE LI ZNALI DA UZGOJ I NEGA ZAČINSKIH BILJAKA MOGU POMOĆI DA NAPREDUJETE U SVOJOJ KARIJERI?

Istraživanja generalno pokazuju da ako uredite svoje radno okruženje tako da Vam bude zaista lepo i prijatno, to će pozitivno uticati na Vaše psihološko blagostanje, a samim tim i podstaći na kreativnost. Logično je, zar ne? Što ste zadovoljniji, to će Vam prirodnije i lakše doći naleti energije, kreativnosti i produktivnosti. Samim tim ćete i doći do viših postignuća i napretka na svom poslu.

Posebno interesantno je jedno istraživanje britanskih naučnika koje je objavio Univerzitet Eksiter gde je efikasnost 350 ispitanika upoređivana u zavisnosti od toga da li su boravili u radnom okruženju sa ili bez biljaka. Pokazalo da biljke u kancelariji povećavaju produktivnost za 38%, kreativnost za 45% i ukupno blagostanje za 47%.

Osim što je lepo dekorisan prostor prijatniji za boravak, ne smemo zaboraviti da mnoge od aromatičnih biljaka pojačavaju koncentraciju, smanjuju stres i obnavljaju snagu čitavog organizma. To može biti unosom ovih biljaka kao hrane u organizam, ali i samim udisanjem lekovitih materija koje ispuštaju u vazduh.

Začine takođe uvek možete iskoristiti i u svojoj pauzi za ručak, što je svakako jedna mala praktična i simpatična fora koja će Vašu svakodnevicu u kancelariji učiniti nešto drugačijom 🙂

S obzirom na sve njihove benefite i mi smo za naš kreativni prostor u iDEAlab-u želeli da odaberemo začinske biljke koje će nas podstaći na produktivnost i za naše članove stvoriti stimulativno, a opet prijatno okruženje. U tome nam je pomogla ljupka Milica iz Soul Garden rasadnika.

Proizvođača začinskog bilja u našem okruženju baš i nema na svakom ćošku, tako da smo se malo pomučili dok nismo pronašli ono što tražimo. Srećom, u međuvremenu je Soul Garden lansirao svoj sajt i veb prodavnicu, tako da svako za sebe može nabaviti izvanredne začine bilo kad i bilo gde.

Bilo nam je važno da nabavimo biljke koje nisu tretirane nikakvim štetnim materijama, jer ako biljke u startu nisu zdrave, kako možemo očekivati da će zdravo uticati na nas? Jako smo se obradovali kada smo naišli na nešto potpuno prirodno i hemijski netretirano.

Milica nas je posavetovala da oplemenimo prostor saksijama pročišćavajućeg origana i kako da uklopimo čili papričice za posebno efektnu dekoraciju. Naravno, nismo propustili ni lekovito bilje umirujućeg dejstva za smanjenje stresa. Ima nešto u tome kada od napornog rada već kreće umor i glavobolja, a miris pitome nane je tu da te osveži i uspokoji. Još po koji zalogaj sa dodatkom ruzmarina koji je takođe pri ruci, za poboljšanje koncentracije i kao nov si!

Zahvaljujemo se Milici na ljubaznosti, preporukama za začine i svim objašnjenjima, a ukoliko želite da pročitate više o začinima koje ona uzgaja u Soul Garden rasadniku, svakako posetite njihov sajt na ovom linku. A ako ste kao i mi, zainteresovani za začine, ali još uvek nemate dovoljno znanja, to je odlična prilika da se sa njima više upoznate i pronađete one koji će najbolje upotpuniti Vaš dom ili kancelariju.